兔子小姐結婚了！
漂亮的上海姑娘在家鄉及峇里島，都還有喜宴及浪漫的海濱婚禮，在香港就選了一家法國X上海的隱密私房菜，招呼親近的幾位同事好友。
私房菜餐廳叫「法租界」，得從蘭桂坊”米蘭站”旁一條隱密的暗巷樓梯拾級而上，頗有柳暗花明又一村的神祕況味，推門進屋，滿室溫馨，空酒瓶隨處可見成為裝飾。
一邊是玻璃屋的圓桌，頭上透明屋頂被大雨敲響，旁邊的露天小院子前，布置了一對新人的結婚照。
長桌上已佈置就緒，紅白兩色的菜單告訴我們，今天的婚宴是六道菜的精緻私房菜，菜名滿溢著浪漫情懷。
上菜前，鹹香濃味的帕馬火腿與五種芝士，給賓客在杯觥交錯間提味解饞。
翡翠。醋漬
第一道菜是用米醋及麻油調味的萵筍，配上義大利香草打碎的沾醬，麻油的香氣和微酸的口感，先打開味蕾與胃口。
蟹粉。拿破崙
法國菜的精緻手法結合上海著名的食物，展現餐廳的混搭內涵，將蟹粉一層層與甜點拿破崙餅皮夾在一起，上面再畫龍點睛地放上一塊用紅酒醋製成的薄片，精緻得讓人無從下手，蟹粉調得稍乾，降低了油膩感。
鵪鶉小姐，讚歧先生，蓮霧，杞子，都半醉了
緩慢的上菜過程，除了是把賓客灌醉的好機會，也可以玩一場從名稱猜測菜色的小遊戲。這一道不難理解，是將手掌大的澳洲小鵪鶉，用上海”醉”的方式處理，鋪墊著軟硬度剛好的彈牙讚岐烏冬冷麵，微醺的沾汁裡漂浮著紅色杞子點綴喜氣，盤邊則配上新鮮香甜的蓮霧薄片。小鵪鶉的肉質非常軟嫩，鹹味、酒香都恰到好處。
北大西洋野帶子，融化的馬蘭頭，蝦子油
把帶子煎香，放在用鮮奶油和馬蘭頭碎混和的馬鈴薯茸上，再淋上香濃的蝦子油，是很新鮮的搭配。帶子很鮮美，配菜馬鈴薯茸也好吃得成為主角。
只坐得下大約30人的小餐館，桌邊就是明亮整潔的開放式廚房，廚師的動靜一覽無遺，有興趣的賓客更可以直接與廚師交流偷師，不過這卻苦了有鼻敏感的我，廚房裡煎帶子的時候，我的鼻子直發癢，真是小煞風景！
大蝦，糕
又是一道結合上海風的西洋菜式。香濃的茄汁醬大蝦，與上海炒年糕的組合，簡單卻高級的料理，讓人很有興趣在家裡也嘗試做看看。
紅裳，白帽
最後一道肯定是甜點，在對名稱的疑惑中，端上來的是巨型美國長柄草莓，搭配法式蛋白甜餅，配上加入梨酒的鮮奶油泡泡，甜味與酒香讓氣氛更醉了…
從台灣的龍蝦沙拉、佛跳牆、辦桌婚宴，到香港的乳豬全體、雞絲海皇翅，這是第一次品嚐到精緻又充滿巧思的西式私房菜婚宴，謝謝一對美麗新人的細心招待。
兔子小姐，要幸福喔！
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