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 來東京玩之前,同行的媽媽就指定要吃螃蟹。

這次旅程由於不想花太多時間找資料準備,所以在不知道東京哪裡吃螃蟹料理比較好的情況下,就選了招牌很巨大連鎖名店「かに道楽」(蟹道樂)


這是一份套餐的內容(還有一道熟蟹沒入鏡),這是不是太誇張啦!!

 

 

かに道楽有各式各樣的套餐,看起來都超美超好吃的樣子

 

 

菜單還有另外一份,咦~!只賣到6月底的魚場直送活蟹料理?

我這個季節限定控,當然選這個啦!

 

菜單背後是活蟹美味的理由,反正就是說在北方庫頁島附近海域抓到北海道之後,再坐飛機來的新鮮貨這樣。

 

打開活蟹菜單好繽紛啊~~ 各種不同的套餐,選擇困難症又上身了……

 

 

其實兩個人合吃一份套餐也可以,不過既然難得(?)來到日本,還是一人吃一份比較爽啦!最後我選了7500日幣的套餐,看重的是有大鍋的螃蟹火鍋,最後可以做成雜炊。

螃蟹雜炊啊!!!真是美妙的食物~~~

 

 

幫貴婦媽選了8500日幣的套餐,也就是首圖那張照片的內容,比7500日幣套餐多很多東西,感覺很超值。

 

桌上的佈置都有蟹的元素。

 

筷子套和筷子座也有螃蟹。

 

這碗是洗手用的,特別標明不能喝。

以前常聽到拿洗手水來喝的"庄腳俗"笑話,現在這種情況應該已經不多了吧~

 

 

這杯才是茶。 

 

沾醬有兩種,不確定是什麼味道,因為基本上我都不沾,盡量吃原汁原味。

 

上來的第一道是熟蟹半隻。這道菜兩種套餐都一樣有。

味道很鮮,這種螃蟹原本味道不濃,但可能因為是活蟹,沒有經過冰凍程序,水分流失不多,所以依然保持鮮味,很不錯。

 

8500日幣套餐的蟹刺身,也就是生螃蟹啦~海水味比較重一點,比熟的還甜還好吃。

 

這是7500日圓套餐的蟹刺身,雖然擺盤方法不一樣,但內容看起來是一樣的。

 

8500日幣套餐的蟹天婦羅。

 

兩種套餐都有茶碗蒸,但有一點點不一樣。

 

左邊的是8500日幣套餐的茶碗蒸,以蟹膏為主,比較高級。

 

右邊是7500日幣套餐的蒸蛋,只有蟹肉絲,沒有蟹膏。

 

8500日幣套餐的小缽子,也是蟹的造型,很可愛。

 

打開一看是加了蟹肉,類似奶油白菜的焗烤,這一道比較膩,吃完這個其實已經有點飽了。

 

半飽的情況下,重頭戲才開始上演。

 

要烤的螃蟹只有三小根,但還是很認真弄個大炭爐來。


蟹腳鋪上去烤,好有和風啊~~哈哈~~

 

8500日幣套餐的紅味增湯,裡面有一隻蟹腳,這個有點鹹。

 

這個時候還來三大塊押箱壽司!!!

飯很札實,鋪上蟹肉和醃菜,搭配還不錯。

 

最後的重頭戲登場,搬來了清湯鍋子,我的大火鍋和媽媽套餐的紙火鍋合在一起,變成一個大鍋一起煮。

 

這是我的7500套餐火鍋料,好豐富啊!蟹腳粗壯、配菜看起來也很新鮮。

完全就是我夢想中的和式SHABU SHABU風格~~

 

媽媽的8500套餐原本是紙火鍋,所以料也只有一點點。

 

全部丟下去滾!!好豐富好誘人啊!!!

 

煮了這麼多好料之後剩下的湯底,有多精華鮮美就不用多說了吧,所以雖然這時已經飽到快昏倒,還是硬要吃最後的雜炊!

有穿著和服的服務員來煮,細膩的手勢很仔細地先撈起浮沫,再慢慢煮粥,最後開大火,倒下蛋液和細蔥,歐麥尬~~絕品啊絕品!

 

這種海鮮味道的粥,真的是我的最愛!

 

整個吃下來真是飽到不行,還有飯後甜點,剛好有兩款任選,我們當然是各點一份。

 

下面墊的是螃蟹形狀的塑膠片,好有趣啊~~這一道是冰淇淋麻糬,皮很薄,超好吃的。

 

日本人很愛杏仁豆腐,這份甜點雖然小小的,但也做得相當精緻。

相較之下,冰淇淋麻糬比較好吃,這個普普。

 

帳單。

雖然套餐吃下來不便宜,但是能吃到鮮活的螃蟹,菜色種類又很多,還是很值得的。

 

「かに道楽」在新宿有幾家分店,這家有兩層樓,裝潢很漂亮,濃濃傳統日式風格。


 

有半開放式的包廂。

 

位子看似盤腿坐,其實下面可以放腳,所以坐起來很舒服。


樓下有食物模型,做得和真的餐點幾乎一模模一樣樣~



 

 

「かに道楽」官網:

http://douraku.co.jp/

 

 「かに道楽」新宿本店:

東京都新宿区新宿3-14-20テアトルビル78F

 

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