這不是廠商試用文，我沒收錢！我沒收錢！我沒收錢！我沒收錢！我沒收錢！我沒收錢！
但如果廠商看了有感動到，願意給錢我也不會拒絕的啦，哈哈哈~~
一可以發文就馬上來分享的原因是，這部麵包機真的太神奇了，連我這超怕麻煩手腳超不靈巧的人，
也能做出人人都說讚的麵包，很有成就感啊~~~~
買到現在快一個禮拜，每天都開爐製作，完成了各種口味的土司麵包：
但話說， 我第一次試做就犯了一個大大大錯啊......
麵包機以前給我的印象是，步驟很麻煩，材料很瑣碎，一開機製作就要等很久，等好幾個小時做完之後，肚子應該已經裝了其他食物，吃不下麵包了吧...
而且做出來的品質好像不是很穩定，某一種材料沒秤準分量，整鍋麵包就毀了~
不過某天在朋友家吃到這部機器做出來的麵包，簡直驚為天人啊！！！外脆內軟，比什麼冠軍麵包還好吃好嗎！！！
再加上透過朋友買，有點小折扣，貪小便宜師奶就很快決定搬它回家了！
開箱啦！
造型簡潔，功能面板看起來也很簡單易操作。
機器不大，不占空間，大加分！
上揭式的蓋子有兩層，第一層的左邊方鐵盒是放葡萄乾、核桃之類的餡料。
右邊的小黑洞是放酵母粉的。
第二層蓋子打開就是麵包機本體，內鍋是可以取出的，材料就放在內鍋製作。
隨機器附的說明書內容很簡單易明瞭，小心翼翼看完一遍之後，立馬來製作！
誰知道第一次做就犯了致命大錯！就是把應該分開放的酵母粉，混到麵粉裡一起攪了！！
結果做出來的麵包，看起來還不錯，只是有一種說不出來的怪怪感覺......
和酵母粉分開放之後，第二次製作的一比較，馬上就知道問題出在哪！
你看看成功版的第二爐麵包，是不是長胖了很多啊~~
做出來要膨得比鍋子還高才是對的。
我的第一爐，離鍋面還有一小段距離，從外觀就知道膨脹度不足。
不過第一爐麵包吃起來也還不錯，沒到不能吃的地步，只是麵包紋路比較緊，不夠鬆軟，反而有點像包子皮的口感。
顏色也有一點點偏淡黃。
第二爐的成功版白吐司，看上去就鬆軟很多，顏色也稍微白一點，吃起來當然是沒得比，外脆內軟超好吃。
以後要切記，酵母粉要放在小黑洞裡啊！
白麵包製作的材料非常簡單，照著說明書上的份量就可以。
一開始我很認真買了一個磅來秤重，每一種材料的分量都很小心量得剛剛好，
後來就發現其實不用太仔細，因為牛油、糖、鹽，都可以隨喜好略增減，用麵包機附的量杯和量匙來抓分量，就八九不離十了。
只要麵粉和加入的餡料認真秤就好。
吐司的材料：
高筋麵粉250克(一定要高筋)
鹽1小匙(約5克)
糖2大匙(約24克)
無鹽牛油(10-25克之間都可以，一定要無鹽的)
牛奶190毫升(說明書說用水加奶粉，我都直接用北海道3.6牛奶，比較香。用附的量杯量。)
以上材料全部放進內鍋裡，順序不重要，也不用先攪拌，機器自己去攪就好！
即溶酵母粉2.5克(2.5-3克之間都行，要分開放在小黑洞裡，時間到了會自己掉進去。酵母粉不要用天然活性酵母，會不穩定)
要放葡萄乾之類的餡料，分量視種類而定，例如葡萄乾不能超過60克，核桃不能超過40克，橄欖不能超過20克(說明書都有寫)。太大塊的東西要切成0.5公分以下的小塊，放在上蓋左邊的方洞，時間到了也是會自己掉進去。
~~不同的材料，要選不同的功能，還有如何設定預約，說明書都寫得很簡單很清楚~~
一般製作情況，開機到出爐大約4小時，最讚的是可以預約定時，前一天晚上設定好時間，第二天一早就有熱騰騰的出爐麵包可以吃，健康又省錢！
個人經驗是，麵包烤色選"淡"比較好，選"標準"做出來的皮會比較脆，有的人會嫌太硬。
由於內鍋的蓋子是隨時可以打開，沒有鎖定的(方便手動投入材料)，所以有時候我會打開來偷看，看看麵糰的情況。
一開始機器攪拌均勻，之後的大部分時間麵糰都維持這種小小的狀態，烤好之後會膨那麼大還真是神奇(無知師奶的感嘆...)
白吐司成功之後就開始挑戰有加餡料的，葡萄乾口味也是大成功！
葡萄乾分量要照說明書講的，貪心放太多的話會發酵不足，口感就不好了。
第一次試做，葡萄乾不敢加太多，但還是比外面的葡萄乾麵包大方很多啊~
同理可證，某一天做出了藍莓麵包，包的顏色帶著淺淺藍紫色，賣相很棒。
不過藍莓吐司成本太高，一次分量的美國藍莓乾就要16元港幣。
不加藍莓，基本的白吐司，如果用最好的北海道牛奶、法國酵母、法國牛油，成本大約11元港幣；
用便宜牛油、奶粉加水，成本大約6-7元港幣。
但這款藍莓麵包，成本就27元，和外面賣的麵包價錢差不多，沒有省到，但當然材料實在很多，而且絕對是健康無添加劑材料，吃得放心。
目前為止做得最好吃的是芝麻麵包，可能芝麻香氣夠，本身又帶點油脂，所以整個做出來超級香，膨脹的情況也最好。
看起來是不是比外面賣的還讚呢？
現在外面麵包香精、假油、塑化劑、美牛瘦肉精什麼的，問題一大堆，自己做的最放心啊！
在我的每天洗腦和免費試吃推薦下，已經有4個同事說要買了，廠商快給我代言費吧！！！
接下來要挑戰更多新口味麵包：芝士香腸包、抹茶紅豆包、全麥核桃包，還可以做菠蘿包、檸檬蛋糕、餃子皮、PIZZA皮，哈哈~~拭目以待~~
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