韓劇"女人的香氣"中,金萱兒飾演的李妍在,和李東旭飾演的本部長,到莞島親身體驗新開發的旅遊項目,其中一幕就是坐著船到鮑魚養殖場,現採現吃生鮑魚。
看這部韓劇時,很羨慕這樣的有趣體驗,想不到我也有機會親身經歷到了!
這是旅行團或自由行,都不可能安排的行程,所以真的很感恩有這樣的經驗~~
出海抓鮑魚之前,先到莞島著名的景點 - "薪智鳴沙十里"欣賞美景。
名字的由來:薪智是地名,鳴沙的意思是,退潮時會發出巨大的聲響,十里外都聽得見,不過這十里是古代的計算方法,實際大約只有兩三公里,我也沒跑到那麼遠去聽,所以不知道是不是真的,可能是古代人浪漫又誇大了的想像吧。
碧海藍天,還有很細緻的幼砂,風景很舒服。
在沙灘拍拍照,就要轉去搭船出海了。
我們的船是後面那一艘。
感覺好像水警或海巡隊的船,因為船前面還裝著紅藍警示燈。該不會等一下遇到偷渡客,就歐伊歐伊歐去抓賊了吧?
船漸漸遠離了岸邊,今天天氣很好,風浪不大,船程比想像中平穩舒服。
船程大約30分鐘,一排排橘色浮台的鮑魚養殖場就出現在眼前了。
附近的海面上都是這樣一大塊一大塊的養殖浮台。
浮台上劃分一小塊一小塊區域,好像田一樣。
每一個小格子裡,就住著鮑魚們~~看上去黑黑的,不知道裡面是什麼樣子。
要靠接駁船上的吊機,把鮑魚籠吊上來。
吊上來之後才看得到裡面劃分為一格一格的鐵板,板子上爬了好多大鮑魚啊!
這裡養的品種是"Haliotis discus hannai 皺紋盤鮑",莞島的鮑魚產量佔全羅南道鮑魚的85%,而全羅南道的鮑魚產量佔全韓國產量98%。
一噸飽魚成長至成年需要吃20~25噸海草,而莞島的海草類產量也是全韓國之冠,難怪能養出品質上等的大鮑魚了。
鮑魚緊緊黏在鐵板上,還會爬動。據養殖場老闆說,一個這樣的籠子,會投一千隻鮑魚苗下去養殖,最後當然不會每隻都存活,一般來說收成的時候有剩下6-700百隻就算不錯了。去年刮颱風的時候,養殖場全被大浪打壞,鮑魚都逃走了!!!損失慘重。現在這些逃走的鮑魚應該都在海底快樂的生活著吧......
逃不了的鮑魚,只好成為我們五臟廟的祭品囉!養殖場老闆娘親自出馬採鮑魚,就在船邊的海裡簡單洗一洗,就切給我們吃了。(沒有烙賽就證明水質真的很乾淨啊!)
話說我們果然是膚淺的小老百姓,來到鮑魚養殖場也問不出什麼專業的問題,劈頭就問了兩個超沒氣質的問題:
1. 鮑魚如何分公母?
2.公的好吃還是母的好吃?
答案是,母鮑魚的內臟是綠色,公鮑是黃色,所以圖中這一隻就是母的了。
至於公好吃還是母好吃?老闆娘聽到問題時有點愣住,因為他們沒有特別區分哪種好吃,所以聽到我們的問題一時之間有傻眼,哈哈......
這大鮑魚馬上就被切來吃了,生吃活鮑魚真的是以前完全想不到的口感,吃起來很硬(有人說是因為鮑魚很緊張,所以肉都縮起來了),有點脆脆的,完全像是在吃雞軟骨的感覺,味道就沒什麼突出,只覺得很鮮、帶點海水味,但是完全不腥。
老實說,還是用雞湯什麼的,煨過的紅燒鮑魚比較好吃,單就這樣生吃鮑魚,其實沒啥味道耶~
為了說明這鮑魚的大小,假貴婦在此首度曝光啦!以我的大餅臉擔任比例尺,對鮑魚的大小應該有一點概念了吧?
這裡的鮑魚大約是養了4-5年的,擁有這麼一大片鮑魚田的養殖戶,房子應該好幾棟了吧?(請問有沒有兒子介紹一下?哈哈!)
另一張鮑魚養殖場認證照。
待在養殖浮台上欣賞風景,感覺真的好舒服,不過後來因為待太久了,有點小頭暈。
初秋的海上,一收太陽就會很冷,所以來不及欣賞黃昏美景,我們就要搭船回程了。
來到鮑魚養殖場,真的是很有趣的難得經驗,謝謝安排行程的朋友們,非常感恩!

自由行跟團都去不了…想去啦!!!
一個錯誤的選擇 一個錯誤的環境 造就了 一連串 錯誤的事件 軍隊 隸屬 特殊環境 , 官員有責 解決底下問題, 否則沒資格 命令 不要只會 , 升官發財 , 滅證卸責, 受傷死亡, 都不算數, (該死的軍隊)(管理極差) [該休息 休息][該工作 工作] [很困難?] (作息時間,與外面社會,稍微不同,當然正常) (部隊管理不佳, 造成他人精神壓力問題) (部隊管理不佳 ,造成他人工作負荷過重) (部隊管理不佳,造成 軍職 約聘, 捉弄 與 陷害 他人, 永久上的紀錄遺憾) (受傷沒說,完全不算數)(內傷算自己該死) (卸責厲害的軍隊) ( 上電視、上報紙、莒光園地、女兵日記 ) (形象 洗白 第一名) A wrong choice A wrong environment Created a series of wrong events The army is in a special environment, and officials have the responsibility to solve the underlying problems, otherwise they are not qualified to order Don't just get promoted and get rich, destroy evidence and shirking responsibility, Injuries and deaths don’t count, (damn army) (very poor management) [Should take a break] [This job should work] [It’s difficult?] (The work and rest time is slightly different from the outside society, of course it is normal) (Poor management of the troops, causing mental stress to others) (Poor management of the troops, resulting in excessive workloads for others) (Poor management of the troops, resulting in military appointments, teasing and framing others, permanent record regrets) (I didn't say the injury, it doesn't count at all) (Internal injury counts as one's own damn) (Short the blame for the powerful army) (On TV, Newspaper, Juguang Garden, Female Soldier's Diary) (Image whitewashing first place)