拖了一個多禮拜才來寫這篇，證明我對今年的活動真的很無感。
「香港美酒佳餚巡禮」今年是第四屆，去年的感覺已經不是很好，但因為我每年都有去，而且今年又是最後一次在西九龍海濱長廊舉行，所以就好像要集滿一樣，還是去了。
星期六下午，會場已經人山人海。
不太想再來的原因，是因為覺得這個活動已經有點變質，變成像是普通美食展一樣，很多是一家大小前來，長期霸著一張桌子，桌上堆滿了各攤的食品，不停吃東西。
魚蛋、燒賣、烤元貝、烤蝦、煮鮑魚，和會展美食節、工展會的活動有何分別？
試酒的部分也變了，變得很”滴滴”計較(不是斤斤計較！)。本來10元可以試一杯酒，份量大約會有三分之一杯，但現在，只會倒一小口給你，然後10元能試的酒根本越來越少，稍微有興趣想試的，都要兩張、甚至三張酒券，才能試到一口。
本來活動是推廣旅遊業，吸引遊客的特色活動，也想推廣酒類免稅的商機，但現在商業味道越來越重，變成好像酒商只想在活動上用一杯杯的酒來賺錢，而不是要吸引整箱訂購的客戶。
第一、第二年那種很像嘉年華會的開心氣氛都不見了，現在只有雜亂和商業化。
今年已經打定主意不要亂吃亂喝，所以只買了兩張品酒卷，一次用完，喝了三分一杯粉紅白酒，沒啥特別，純粹用來解渴。
食物方面，只吃了我年年必吃的紙筒火腿Parma Ham，30元有厚厚的5-6片，真的很划算，另外就試了這款法國可麗餅，選了最左邊的焦糖口味。
和平時吃的日式可麗餅相比，法式的比較厚、軟和濕潤，日式的比較薄、乾、脆。
加了不太甜的焦糖醬一起吃，真的非常不錯，也很有飽足感，但一片要50港幣，太貴啦！
今年讓我最期待的是新增設的甜品區，要買至少20元的券才能進場，門口有個超大型的假巧克力噴泉，讓人對裡面的甜品更加充滿期待。
可惜進去之後真是大失所望，露天部分有幾攤賣酒的，說是和甜品搭配最好，但看來看去都是甜酒白酒，去年我超愛的粉紅粉藍酒也在這裡強力促銷。
至於場內的甜品，把中華廚藝學校的攤位也算進去，大約10攤左右，其中有2-3攤是賣馬卡龍，2-3攤是餅乾，本來期待會看到裝飾超夢幻美麗的蛋糕或大師級限量西點，結果統統都沒有！
但進場的買路財20元券還是得花掉，所以就在選無可選之下，買了這一小顆可麗露 Canelé 。
貌似法國來的師傅在那裏解說，但我一個字都聽不懂，只大略知道他的模子是特製，所以做出來的Canelé口感特好。
一吃之下果然有分別！和以前吃過的日本品牌很不同，日本的Canelé比較鬆軟，這個外皮稍微脆一點，裡面則是鬆軟中帶著Q勁。
只能說法國人做甜點還是有他厲害之處。
但如果這個甜品區可以多一點東西就好了 ，不如考慮辦一個甜品博覽會？
聽說明年美酒佳餚巡禮會改在啟德郵輪碼頭預定地，那裡現在沙塵滾滾，到時候能不能把地整好還是個問題，所以明年這活動還有沒有漂亮海景可以配酒，就不得而知了。
還有，明年我會不會有興趣再跑去擠這個活動呢...？
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