孤獨女王假貴婦的美食旅遊生活雜言

今天的韓文課變成烹飪班，老師說要來做韓式飯捲김밥。

是因為我上次的蔘雞湯太驚嚇了，所以老師要出手示範正宗韓式料理嗎？

一進教室，就看到滿桌的工具和材料，好像走進烹飪教室一樣。

之前就已經分配好要帶的食材，我分配到煎蛋皮。如果可以煎成日式厚蛋捲再來切應該會更好，但我沒有那種長方形煎鍋，只能煎普通的蛋皮。

右邊那一包超讚的，是一整套製作飯捲的材料，之前在尖沙咀韓國超市看到就很想買，但價錢太貴沒下手，這包是從韓國搬回來的，好像7000多韓幣。

材料套裝包裡面有蟹肉棒、醃蘿蔔條、牛蒡條、火腿條、海苔，一次就準備好所需材料，太適合我這懶人了！

火腿條的模樣好酷，是壓成扁扁一塊的，可以從中間的坑紋一條條切開，超方便。

不當懶人的話，就要慢慢切材料，原來年輕的女同學都不會下廚，切東西切得很危險，結果是男同學出手，真賢慧~

韓式魚片拿來炒年糕或煮辛辣麵最讚，包進飯捲前要先用水燙一下。

魚片也切成條狀。

飯捲的韓文김밥，밥是飯，另一位主角김是海苔。

車門小姐帶來的蟹柳山。

突然很想打邊爐耶......

包泡菜也可以，但是要先把汁盡量擠出來，不然包進去會流湯啦...

做飯捲的重點其實在準備材料，因為"包"這個步驟實在沒啥好研究的。

步驟一：紫菜光滑的一面朝下，粗糙的一面鋪上飯。飯要先拌麻油和鹽。

步驟二：把飯壓緊壓平均，尾端留一小塊區域不要鋪飯，全部鋪飯的話會包不起來。

步驟三：放上自己喜歡的材料，可以多放一點沒關係。

步驟四：小心捲起來，關鍵是要壓緊，包好之後還要用力握緊幾下，不然裡面的材料會太鬆，切開的時候容易散掉。

由於時間關係，直接跳到完成品，哈哈！

做好之後還要在整條飯捲上抹一點麻油，也可以灑一點白芝麻。

我做的飯捲，嘿~還挺有模有樣的哩！

最後大家不但吃得飽飽，還打包帶回家了。韓式飯捲真的不難做，以後可以在家裡自己試試看了。