除了到海上看鮑魚的成長,此行還參觀了鮑魚的童年時期及人生最後一程......
板子上一顆顆綠色點點,就是鮑魚BB喔!
還沒有丟到海上養殖場之前,鮑魚會在這種小黑房裡度過他們的童年,大約4-5個月大時,才會移到海上去。
近看鮑魚BB,平平4-5個月,但大細漢有點差......
放在手上,可以看出鮑魚的大小比例。它們的活動力很旺盛,肉會一直扭動,找到能吸附的地方就會翻過來。
養殖房裡有很多波浪黑板,整齊放在大水池裡,問老闆為什麼鮑魚不會爬到外面去,原來鮑魚喜歡黑色,所以板子做成黑色,它們就會吸附在上面,但是如果陽光太猛天色太亮,也是會爬到兩邊水泥牆的,但晚上又會自動爬回黑板子上,很乖嘛~~
這麼多池子,這麼多鮑魚,老闆你有沒有兒子能介紹一下啊?
看完鮑魚的前半生,下一站要看鮑魚死前的最後一刻(大誤!)
來到的是鮑魚合作社,有點像是台灣農會產銷班那樣的組織吧,養殖戶從海上收來的鮑魚,會先放在這裡分級包裝,等待出貨的中途集散地。
倉庫裡又是一個個大水池。從BB養殖場到出貨暫存區,水池的水流都是很強的,似乎鮑魚喜歡這樣的生長環境。
水池裡放著一個個塑膠籃子。
塑膠籃子長這樣。
打開裡面都是大鮑魚啊!這裡的鮑魚是行程中見過最大的,比在海上養殖場看到的大很多。
滿滿的大鮑魚,可以送我一箱帶回香港嗎,哈哈~~
韓國莞島生產的鮑魚,其實在香港也能吃到,它們會被做成罐頭等等的加工品,外銷到世界各地。
罐頭鮮鮑,在香港大約賣200-300多港幣,價格和其他地方出產的鮑魚罐頭差不多。
也有製成乾鮑出售的。
日本關東遼蔘是非常高級的海產,韓國也有生產類似的商品。
真空包裝的小鮑魚醬油煮,這個應該很好吃,來碗白飯吧老闆~~
哇嗚~鮑魚能長這麼大啊,是巨人界的鮑魚了吧!
是鮑魚酒嗎?好像不是,這是附近珍島出產的的紅酒。
這罐像是實驗室瓶子的東西有點恐怖,好像是某種藥酒,沒研究。
最後竟然有美食試吃環節,呵呵~~
有醬油煮的鮑魚,黑胡椒和原味的醃三文魚,連洋蔥配菜都準備了,好貼心啊~~(心花朵朵開!!)
旁邊一瓶瓶的是紅蔘飲料,淡淡甜味沒怪怪中藥味,還不錯喝。
看起來很美,不輸高級餐廳的日本溏心乾鮑,口感稍微偏軟,很好吃,感恩啊~~
雖然好吃,但沒有吃太多,因為下一站要去吃高級鮑魚大餐啦,哇哈哈哈(我這是過著什麼好日子啊~~天上掉餡餅啦啦啦~~~)
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