民生社區富錦街近年成為文青咖啡巷，我家就在附近，回台灣真的可以每天去一家，享受下午茶的悠閒生活！
就連被譽為「日本最好吃的鬆餅」的東京代官山名店──九州鬆餅，第一間海外分店，也選在富錦街開店。
嗚哇哇～誘人蛋黃噴流而出的班尼迪克蛋鬆餅早餐，是不是太幸福啦！
今年過年放假回台灣，當然趕快去朝聖！
2015年1月底才剛開幕，現在還不到一個月，聽說人氣超旺，每天一大早就大排長龍。
我大約10點40分到，還沒開店，門口沒人排隊啊......
仔細一看！原來要到對面公園排隊。
嚇！！已經有將近20人在排隊了！
排隊攻略！
我來的這天是非假日，但因為放寒假，所以人還是蠻多，如果平常日10點半之前來排隊等開門，應該可以第一輪就入座。
之後大約12點左右來登記，可以登記到大約下午3~4點的下午茶黃金時間，或者等到晚上8點後，人會比較少。
3月初改了排隊規則，開店前就開始登記全日所有時段，可以一早來選時段，像我家住附近就很優，登記完回家睡一下，到時間再來就行！（我家乾脆來開個等位休息站好了，哈哈！）
或者也可以電話訂位，但要排好久以後囉！
排隊規則還是要常留意官網的公告喔。～
我還蠻幸運的，第一輪就入座！
店已坐滿，座位不多。
靠近門口的玻璃窗前，有這種兩人雅座。
我被分配到中央大木桌併桌。
我不介意併桌，但剛好隔壁男生重感冒，一直在擤鼻涕，感覺就很差。
感冒的人請在家休息吧！不要到公共場所趴趴走好嗎！
從我的座位，可以看到開放式廚房的工作情況。
菜單。
木頭花紋鋪底，設計很日本雜貨風。
第一頁介紹，九州鬆餅都是來自九州的穀物製作的。
招牌的鬆餅類當然是必吃啦！原味、抹茶紅豆、莓果等，價錢合理。
還有鹹食類鬆餅。
和風沙拉。
另一大類是鬆餅土司，有點像法式吐司的外形。
也可以點這種waffle。
飲料類。
照片中的特條飲品是人氣款。
我點的是鹹食類的班尼迪克蛋鬆餅，鬆餅的顏色很明顯跟一般那種淡黃色的很不同，這裡強調用的是各種穀物，所以顏色比較偏灰白。
戳破蛋黃......半熟蛋黃奔流而出，感覺好FRESH好誘人啊～蛋處理得不錯，熟度剛剛好，不會太熟，也不會蛋白沒熟那樣。
蔬菜看起來有點陽春，還好尚算新鮮。
切開三層堆疊的鬆餅...可以看到穀物粉的深色顆粒。
吃起來有很香的麵粉香氣，口感比一般的鬆餅要稍微Q一點點，簡單來說就是吃全麥土司口感會比較有韌性那種感覺，很不錯！一份吃下來，很有飽足感。
又多試了一款原味法式鬆餅吐司。吐司也是穀物粉做的，比較乾比較有咬勁，不是一般法式吐司那種濕濕油油軟軟的。
配的冰淇淋帶著濃濃香草味，淡黃色透明的蜂蜜就很淡，清清的不濃稠，沒啥特別味道。
飲料我選的是名字聽起來很厲害的九州宮崎地場米麴紅茶，但喝起來感覺很像是很淡的玄米茶，不太有味道，失敗之選，哈哈！
不知道為什麼，廁所也來拍一下，但其實沒啥特別啦。
這裡的鬆餅吃完感覺很飽，可以當飯吃而不是茶點。服務很好，不用排隊的話會再來的～
官方網站：
http://www.kyushu-pancake.com.tw/
地址：台北市松山區富錦街413號
（捷運南京三民站步行約20分鐘，或搭往民生社區的公車，在“聯合二村”站下車後，步行3分鐘）
電話：(02)2749-5253
週六日、例假日 AM9:30~PM21:00
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