如果住在尖沙咀，韓樓應該會成為我的飯堂。
8月份去了兩次，菜單重印得更精美，部份價錢微調了，也加了很多新菜色。
首先當然試試新菜。
用超大且較深的鐵鍋裝的人蔘雞，和那種用小厚鍋裝的"土俗村蔘雞湯"，樣子有很大不同。
不過吃起來味道是差不多。燉得骨肉輕易分離超軟爛的雞，肚子裡也同樣塞著糯米、紅棗、人蔘、白果、栗子等標準材料，硬要說有什麼不同的話，土俗村那種小鍋雞湯比較濃稠，這大鐵鍋稍微清淡一點點，雞則是相對大隻許多，是一般市場上正常雞的尺寸。
韓菜餐廳怎麼能少了牛肋骨呢！
在韓菜餐廳吃到難吃牛肋骨的話，其他東西基本上也不必抱期望了。
這裡的牛肋骨看上去外表不太精緻，屬於豪邁粗曠型的，紅蘿蔔超大塊，燉得很軟爛的牛肋骨幾乎已經呈現散開的狀態，吃起來屬於稍微清淡一點點的口味，不是很濃厚醬汁的那種，不知道燉牛肋骨的煮法有沒有因地域，口味略有不同？
由於上桌後很快被搶食一空，所以裡面到底有沒有放年糕、馬鈴薯、紅棗、栗子等多樣材料就不得而知了，下次再來的時候要再點一次，確認清楚。
每次來總有人吵著要吃部隊鍋，這次終於實現夢想。
源自於韓戰時期，以美軍剩餘物資為材料的部隊鍋，煮法其實很簡單，把午餐肉、香腸、茄汁豆、年糕，還有一堆雜七雜八的菜全部丟在一鍋煮煮煮，最後再加上一片起士就成了。
當然湯底和辣椒醬是美味的關鍵。
部隊鍋最重要的主角，可別忘了辛辣麵！
冬天裡熱呼呼來一碗，實在太銷魂了！不過韓國人喜歡熱天吃熱、冷天吃冷，所以夏天吃熱辣辣的部隊鍋加辛辣麵，也是非常對味的。
這部隊鍋吃起來帶著鹹香和濃郁的油香，不過由於我個人不愛吃午餐肉、香腸、茄汁豆這三樣主要食材，而且對於部隊鍋偏鹹的口味也不太能接受，所以對我來說，用這一大鍋營養食材煮出來的辛辣麵，才是我主攻的目標啦！
之前店員幾乎都是韓國人，現在除了不常出現的兩位男老闆之外，好像就只剩下戴著眼鏡，長得很像劉在石的女店員是韓國人，這盤是"在石妹"推薦的煎餃子。
我接觸韓食是今年的事，知識還有待加強，關於韓國餃子我只吃過用蒸的平壤泡菜大餃子，這扁扁的煎餃子是第一次吃。
餃子裡面包著菜肉和粉絲，超超超好吃的！很香味道很鮮，下次來一定要再點。
另一次來韓樓，只有3個人，點的東西雖少，還是試了沒點過的新菜。
有人不吃牛肉、有人不想吃辣泡菜，所以就選了這道魚飯捲。裡面的材料和其他口味的飯捲基本上差不多，都有醃漬蘿蔔、牛蒡、煎蛋、火腿、菠菜等等，另外加了鮪魚碎，本來以為會有點腥，結果完全沒有！魚的鮮香味讓飯捲吃起來更有味道，是意料之外的好吃。
辣炒雞排真的是每次必點，真的比首爾的春川辣炒雞排好吃多了。
不過每次都覺得有越來越小鍋的趨勢，因為每次都覺得吃不夠啦！
每次來都吃太飽，沒能試的炒飯，這次終於在吃完的辣炒雞鍋裡加了炒飯下去炒，再加進紫菜絲，超讚的。
希望以後能推出起士口味，一定會更讚(還是我下次自備起士好了^^)
水冷麵也是大推。
以前在台灣吃到水冷麵的印象就是，麵好硬，像橡皮筋都咬不斷，不過這裡的完全不會，柔韌度夠，但不會咬不斷。
帶點清新微酸的湯汁，超級清甜好喝，配著水梨吃很清新很解辣，就連普通的白煮蛋，也因為泡在這湯汁裡，而變得很有味道很好吃，去除了蛋本身些微的臭腥味。
吃了一堆辣鍋辣菜，水冷麵真的是清口腔醒味覺的必然之選。
我真的很希望能吃到韓樓難吃的菜，讓我可以換換形容詞，不要每次都只有好吃跟很讚這些重複的詞語...
目前為止在韓樓吃到的菜，都是超讚超好吃的啦！(喔，我又重複了 
)
(9月8日更新~~果然是飯堂之我又又又來了)
今天韓文三人組又去會餐，星期六晚上韓樓的客人比星期五少，但還是坐滿人，幸好提前訂了位。
在石妹不在，倒是不常見到的肥瘦兩老闆出現了。老闆果然聰明又勤快，會偷偷關心我們的部隊鍋煮好沒，還會迅速拿盤子過來，服務非常到位。
叫了部隊鍋(幾乎每桌必叫)、魚飯捲、蔬菜煎餅、蒸蛋，附送三碟小菜。
結帳港幣429元。
韓式蒸蛋會放在這個小鍋裡，蒸蛋裡加了蔥花、紅蘿蔔碎粒、高湯，非常軟嫩鮮甜，好吃。
之前韓樓剛開的時候來吃過海鮮煎餅，覺得不太優，很油又太軟。不知道是廚師熟能生巧還是口味改良了，這次的蔬菜煎餅就非常棒，軟硬度剛剛好，不太油也不會過鹹，而且蔬菜很足料。
照我光顧的頻率來看，相信很快我就會把韓樓所有的菜色都吃遍了，到時候集滿菜單裡的全部菜色，老闆會不會給我VIP卡呢？ ^^
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