像”雪冰“這類的雪花冰店在韓國越開越多，熱潮也吹來香港，但都是本土翻版，這家白色雪花之公主백색의 설화공주，就是真正的韓國官方分店，第一家海外店選址香港新界元朗，不是尖沙咀、旺角、銅鑼灣這類逛街遊客區，相當夠膽啊！
話說～這家冰店在韓國的店名翻譯成中文，應該是“白色之雪花公主“，但在香港所有的採訪介紹統統都寫成”白色雪花之公主“，本身名字就蠻饒舌的了，現在又雪花之公主，之雪花公主傻傻分不清，不知道是店家搞錯，還是乾脆將錯就錯？
好啦我很愛計較有沒有......
這家店2015年6月才開幕，聽說投資老闆是元朗人，所以才在元朗開第一家店。主打的是和“雪冰”類似的雪花冰和吐司。
其實食物種類非常多（所以剛開幕時店員好像有點手忙腳亂，雪糕機也常罷工），有咖啡、雪糕、各種蛋糕，韓國很流行的彩虹蛋糕這裡也有，還有這個“麻藥玉米”，把玉米當成甜點吃，蠻特別的。
店內蛋糕櫃有各種水果撻，另一特色產品是圖右上的蘋果甜點，是整個蘋果裹上巧克力、堅果等材料做成的，但據說非常非常甜，不屬螞蟻的千萬別點。
韓國有名的sweet monster爆谷雪糕店，2015年8月8日會在旺角朗豪坊開幕，這裡也有賣這種爆谷雪糕。
隔壁桌沒吃完的爆谷雪糕，看來有點“掉漆”，而且沒吃完的意思是......
因為只有一個人，又不想吃太甜的東西，所以只點了最基本的牛奶雪糕和一塊青葡萄撻。
價錢算蠻貴的。
小小一杯雪糕，約合145元台幣，好貴！台灣便利店有30霜淇淋真的很幸福啊！
中間還空心的哩！不過在韓國好像也是這樣。
杯子的配色和sweet monster類似。至於雪糕的味道，老實說，很普通。
質感很濃，但牛奶香氣不足，感覺上是加了很多鮮奶油的口感，不算非常甜，但越吃越膩，雪糕很快融掉，不知道是什麼道理。
220元台幣小小一塊葡萄撻，非常貴，這個完全沒期待，但竟然意外的好吃！
葡萄很清甜，保持原味，沒有亂加糖，不酸澀。中間夾的cream cheese很香濃但不甜膩，餅皮好脆好香好新鮮，要評分的話可以拿到90分！
本來應該主打冰的，結果蛋糕更出色。下次有伴一起來吃的時候，再試試雪花冰吧！
店蠻小的，目前假日幾乎要排隊。
白色雪花之公主백색의 설화공주
地址：香港新界元朗教育路44-50號兆明樓地下A 舖
電話93166222
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