肉啊肉啊!看起來好好吃喔!用像下午茶的三層架子盛裝,看起來美觀又不占空間。
好久沒吃韓國烤肉了,這家位在銅鑼灣的“首爾家”,是韓文老師選的,電話訂位時剛好是韓國老闆接,還趁機練習了一下韓語會話,嘻嘻~
但老闆會講一點點國語和英文啦,不用害怕!
點了兩份豬排肉,這樣兩塊是一份,每份128元港幣,在銅鑼灣來說,價錢很便宜。
賬單上寫的是豬頸肉,但看起來比較像橫隔膜肉,這樣是一份,也是128元。
上桌時的小菜和蒸蛋都是免費附送的,後來有追加一份泡菜,沒有收錢,再追加其他小菜是否要加錢就不知道了。
小菜分量細小,都很好吃,泡菜不酸不太辣,還不錯。
蒸蛋也是好小一份,不夠吃啦!!味道ok。
這家餐廳燈光很昏暗,拍照很缺光...
菜盤精緻美觀,有幾種不同的生菜,可惜沒有我蠻愛的芝麻葉,拿來生咬的青瓜和紅蘿蔔清甜好吃,食材處理得很細心。
但這一盤要80元港幣,有一點點小貴。
紅通通的蔥絲加了清爽的梨和小黃瓜,吃起來並不辣,有些烤肉餐廳會附送,但這裡要40元港幣一盤。
200元台幣一碟蔥,蠻貴的,不知道這裡是不是走“主菜便宜,配菜貴”路線,來平均成本?
吃烤肉當然要來點酒,用陶壺形狀容器裝的馬格利酒好可愛,冰塊增添冰涼感也降低酒精濃度,很不錯的心思。
這壺80元港幣,可以分到大約8小杯。
肉趕快下鍋啦!隨肉附送洋蔥和幾條菇,食材都很新鮮好吃。
店員會幫忙烤,但不知是否覺得我們看起來很會,所以就沒有來幫我們。
烤肉要好吃的方法就是,不要一直翻來翻去,要一面烤完再翻另一面,然後剪成小塊放著烤到熟,如果一直翻,肉汁就會跑光光,肉質也就會變柴變硬了,快學起來嘿!
如果是醬汁很多的醃肉塊,更要放著烤別亂動,尤其是用炭火烤的,如果一直翻炒的話,不但醬汁很快燒乾,還會流到炭火上,讓火溫降低,溫度不夠,肉是慢慢被烘乾的,就更難吃啦!
另一個小祕訣是,可以把泡菜放進鍋一起烤,烤熱後和剪成小塊的肉片混在一起吃,超讚的喔!
吃完烤肉,沒有澱粉質好像覺得少了點什麼,所以就加點一份水冷麵。
吃完熱熱的烤肉之後,來份冰涼的冷麵真的超讚!麵的賣相很好,牛肉和小黃瓜都切得很美觀,味道竟意外的好吃!牛肉鮮甜不柴,湯隻有清爽的肉湯味,最喜歡水梨片,增添清爽味道,推薦!
這一碗88元港幣,要外加一成服務費。
這家店的店面不大,座位算有點擁擠,目測約40多個座位,由於是滿座,店內燈光也很昏暗,所以就沒有拍照了。
除了老闆外,店員都是年輕人,服務態度良好,聽說有個像李敏鎬的暖男店員(快劃重點!!)但我們沒見到,哭哭...(這才是我們來這家的目的啊!!!)
除了烤肉之外,菜色蠻多的,還有烤腸和豬皮。
有海鮮類,也有韓式火鍋。
飯麵類。這家餐廳燈光真的很不適合拍照。
湯類。燜牛肋骨價錢合理。
有選擇困難症的人可以點套餐,平均每人約200-250元港幣左右。
我們四個女的,平均每人220元港幣,吃得非常飽,價錢來說算便宜(最近聽朋友說,在尖沙咀某韓國來的燒肉店,四個女生吃了2000元港幣,也太誇張!)
重點是服務不錯,食物新鮮品質好,還會再來吃的!
首爾家
地址:香港銅鑼灣邊寧頓街13-15號1樓
路線:銅鑼灣SOGO斜對面的富豪酒店後面,十字路口附近就看得到龍堡柏寧酒店,酒店兩邊都有電梯,上一層就到。
電話:34623340
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