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2014年10月在釜山吃過密陽血腸豬肉湯飯,這次再試了另一家聽說也是老店的”松亭三代豬肉湯飯”。
豬肉湯飯是釜山的著名美食,一定要吃的啦!
“松亭三代豬肉湯飯”位在西面站的”湯飯一條街”上,1號出口向前走,第一個大馬路口右轉,再左轉就到,附近是市場,吃的東西很多。
街上有好多家賣湯飯的餐廳,每一家的口味和配菜都會有一點點不同,其他店家也有人推,能夠在這一條湯飯街立足,應該都不會難吃到哪裡去,隨便挑一家應該也不會踩到雷啦~
這家”松亭三代”網路上蠻多人推薦,24小時營業,隨時來都吃得到。
菜單在牆上。是69年的傳統老店囉~
看不懂韓文沒關係,有中英日文菜單。
攤子上擺了大量豬肉和豬內臟,是生意很好的證明。
把已熟的豬肉放進一大鍋湯裡翻熱,加進飯盒湯就完成。
超大一鍋湯,看顏色就知道超濃的,這才是正宗豬骨濃湯啦!(但好像也有加牛骨)
豬肉湯飯一份才6000韓幣,大約42港幣,170台幣,附一堆配菜。
豬肉片可以沾醬吃,麵線是加進湯裡的,又飯又麵好像有點奇怪,但很多家都是這種組合。
生洋蔥和大蒜就這樣沾大醬或辣醬咬,必加的是韭菜,增添道地風味就是靠它啦!
剛上桌的湯飯,豬肉非常多,多到其實都有點噁心的程度了(大誤!)
加什麼配菜、加多少,都是隨你喜歡,我是什麼都加一點。
由於湯本身沒什麼味道,建議可以多加一點大醬。
和之前吃過的密陽血腸豬肉湯飯比起來,這家松亭三代的口味比較濃一點點,豬肉那種肉腥味多一點,韭菜也比較臭,肉的部份給得非常多,適合重口味又愛粗飽的人喔!
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