孤獨女王假貴婦的美食旅遊生活雜言

    台灣專賣蛇的店，很像江湖賣藝的，一堆怪叔叔圍在附近，怕怕。香港的就平易近人多了，完全就是小吃店格局，有趣的是店名都很像是連鎖店，幾乎都是”蛇王X”，如果是巴戈開的，店名就會是”蛇王巴”。

    中環的【蛇王芬】，是蛇店中的名店，很多旅遊書都有介紹，價格不太便宜，不過東西的確好吃，最著名的是臘腸、潤腸、糯米飯和燉湯，蛇羹據說也是真材實料香甜得很，但因為我不吃，所以不知道是什麼味道，也無從比較。以上的名菜以前和朋友吃過，一個人的話我就會來份健康補身之選—瘦叉燒飯走汁 + 燉湯。

    瘦叉燒會有點乾硬，走汁會沒什麼味道，不過這是怕肥又愛清淡的我的個人口味，想要好吃一點，還是得選半肥瘦的最好，那叉燒油脂配上熱騰騰的飯，光想像就流口水了是吧！

    至於燉湯，材料總是塞得滿滿，我曾經進過蛇王芬的廚房拍攝燉湯的製作過程，其實沒有什麼特別，就是將川燙好的材料放在燉盅裡，然後加入主要用雞和瘦肉熬好的湯底，再一起放進不鏽鋼大蒸爐裡燉它幾個小時，美味的秘訣大概就是材料品質好，以及靠時間燉煮吧！我最愛蜜瓜瑤柱燉響螺，因為響螺這種東西，平常人如我是不會處理的(完全就是在找藉口！)，豪華一點的話，也會來盅花膠百合燉水鴨，雖然價錢不便宜，小小一碗就要上百元港幣，但女人嘛…年紀到了，不補不行呦….(嗯，又在為奢侈找藉口了)

蛇王芬飯店

地址：中環閣麟街30號地下

電話：+852- 2543 1032

    很愛鬆餅，更愛的可能是那份悠閒的感覺。

     星期六下午，中環瞎晃常經過的這家小店，終於在看到電視節目介紹之後走進去品嘗。

     店裡有餐點有鬆餅配鹹食，但我最愛的還是加了水果冰淇淋的甜鬆餅，鬆餅是長方形的，據說是最傳統的形式，吃起來不是乾乾脆脆的那一種，是比較鬆軟的，本身也沒有甚麼甜鹹的味道之分，可能是因為也拿來配鹹食吧，所以製作成中性的味道。

      一杯咖啡，一份鬆餅，一段悠閒的下午時光，只可惜鬆餅太小份，讓這段悠閒時光也結束的太快。

Green Waffle Diner的臉書

http://www.facebook.com/pages/Green-Waffle-Diner/127660523917542

    永遠要排隊、環境擠迫坐得不舒服、服務生總是黑臉又不耐煩的小店，為什麼還要去吃？

    的確有的人就是很痛恨這樣的特色，所以對這家店為什麼這麼人氣嗤之以鼻，我也不認為澳洲牛奶公司的常餐特餐是全香港最好吃，但偶爾經過還是會來光顧一下。厚土司很香很脆、通粉的湯底加了金寶罐頭湯所以很濃，加入淡奶的香滑炒蛋就的確是其他店家學不來的，好吃，但值不值得排隊，值不值得忍受服務生的黑臉？那就自行判斷囉！

    因為旅遊書的介紹，因為內地自由行的追捧，澳洲牛奶公司的排隊長龍從不間斷，不想排太久只能選非繁忙時間去，一大早人最少，早起的鳥兒有蟲吃！

    不想被黑臉，就要”爽快”：快快叫食物、快快吃完，還有切記吃到差不多才叫飲料，這是澳洲牛奶公司的不成文規定，還有絕對不要向服務員問東問西，因為他忙死了沒空理你。

    自問不怕擠、不怕臭臉的，歡迎來品嚐一下。

澳洲牛奶公司：

佐敦白加士街47-49號

(逢星期四例休)

    大家找餐廳、嚐美食，經常都是靠電視節目、報章雜誌介紹，或是美食達人部落客的推薦，但這些資訊是否能反映真實的情況？答案當然是未必。

    朋友們和我都經常會關注香港美食達人KC的blog，最近他介紹了一家位在香港中環的酒吧，可以在Happy Hour時間用88元港幣(另外加一成服務費，飲料分開點)任點任吃西班牙Tapas，上周五朋友相約一起去嚐鮮，我們一行9人，佔據了不錯的沙發位，環境算是寬敞舒服，還有免費的美式撞球可以打，撞球檯很新很漂亮，感覺很棒！

食物好吃方法錯誤

  在香港，能坐得舒服，靜靜喝個下午茶，享受一下悠閒時光的地方不多，即使有，也要用較多的金錢代價來交換。

  星期六的日文課下課之後，喜歡在港島區吃吃逛逛，有時候配合”主題”吃日本菜，有時候嚐嚐小店大排檔，有時候也假裝貴婦，偶然間看到美食雜誌上介紹荷李活道新開的agnès b. le pain grillé 。第一次去，可能因為雜誌介紹的關係，人挺多的，簡單挑了一客三文魚法國包，新鮮好吃，但橄欖油加得頗多，有一點膩。榛子咖啡倒是很香很好喝，把早起的倦意趕走不少。

    兩、三個月之後第二次去，客人少多了。當然啦，一杯咖啡加一份簡單餐點要一百多港幣，不能算便宜了。這次叫的是Full breakfast Open Sandwich，小小一件要60多元港幣，有點貴，但東西很新鮮很好吃。培根不油不膩沒有可怕的油臭味，而且好脆；番茄好香甜好清新，給我一大盆都能吞下去！蘑菇也好香又多汁，唉，真的是一分錢一分貨，想吃好東西，真是不能窮啊！

    因為最近走韓系，所以覺得應該要多增加一些對韓星的認識，既然有機會來看2PM演唱會，即使在機場博覽館有點遠，但還是跑來感受一下"野獸派團體"的魅力。

  因為身邊有不少朋友都很喜歡2PM，也常常大讚他們的肌肉，所以脫衣服的一幕，就成了今晚我最期待的事，等了整晚，終於在encore的最後一首歌，看到了澤演的終極一脫！！！

    除了脫衣服秀身材，2PM能唱、能跳、長的帥、英文好，又很懂得逗樂粉絲：送玫瑰花、趴下來拿粉絲的相機自拍、對著她們唱情歌…..這怎能不把大家迷得暈頭轉向的呢？難怪愛韓星的人那麼多，人家的實力和魅力，香港的藝人們好好學著點吧！一邊看演唱會我一邊想，香港新生代有這樣的藝人嗎？呵呵…真的沒有！

    所以不要再抱怨粉絲只會為韓星砸大錢買商品搶演唱會票毫不手軟，要看看你付出了什麼，沒有魅力的藝人，不肯努力進取的娛樂圈，只能眼睜睜看著粉絲和銀子都被別的國家地區的藝人瓜分走！

  最近因為迷上韓星的關係，也開始留意起韓國的飲食、文化，種種以前沒有注意的事物。

  香蕉牛奶，就在一位哈韓朋友的推薦下嚐試了。後來才發現，我喜歡的韓星在主演的電視劇裡，也有喝香蕉牛奶的這一幕。

 
  在香港的韓貨超市可以買到香蕉牛奶，但價錢頗貴，要20元港幣，而且因為保存期限短，所以常常缺貨。

  這個香蕉牛奶喝起來感覺像是有香蕉味的光泉果汁牛奶，雖好喝，卻有點甜，之前因為減肥的關係，已經習慣少喝甜的飲料，看來以後還是得少喝為妙。

  喝著香蕉牛奶，感受著喜愛的韓星同樣的感覺，是這香蕉牛奶給我的最大功用。