孤獨女王假貴婦的美食旅遊生活雜言

是的，我又要去韓國了。

5月初再度前進首爾，是10個月內的第三次，好像有點瘋狂，但其實這次行程去年底已經定下，原因是韓文老師結婚，很想去看看韓國人結婚是什麼情況，會像韓劇那樣，拿紅包(其實是白色信封裝)換餐券，隨便找位子吃自助餐嗎？還是會碰到很多穿著貼身西裝的高帥韓男呢？(這個才是重點，哈哈！)

去年7月第一次去首爾是一個人，今年1月和警察叔叔，而5月的行程，沒錯！

就是韓文三人組啦~！

上週六下課後的例行韓食聚餐，選的是在尖沙咀厚福街的【阿利水】，這家環境比較舒服，菜比較大盤，重點是小菜最優！

一共有九盤，其中一盤還擠了兩款，雖然份量不多，但可以吃到10種小菜，真是大心

而且他家的小菜比較精緻，像這個蘋果沙拉，混合了幾種切細的蔬菜，味道也很不錯。

牛蒡絲的調味剛剛好，非常好吃；前面的韭菜粉條也很特別，在其他家很少見。

其他韓國料理餐廳通常是泡菜、大豆芽、菠菜、醃青瓜、醃黃蘿蔔，這些比較容易做，或是容易買到現成的，這家就是比較精緻，又多樣化。

車門小姐這次去日本，特別買給我的保濕美顏機，聽說最近日本非常流行，是她和愛鍾國一起送給我的生日禮物，大感謝啊！

打開盒子，是一顆白色蛋形物體，和包裝上的照片一模一樣。

另外還有一支塑膠小管，和一張說明書。

造型很簡單，高度大約是16公分，不占空間。

今年的生日，如願在低調平靜中度過，沒有蛋糕沒有慶生會，只有一頓酒店自助餐。

我常常抱怨警察叔叔從沒帶我去吃過什麼高級餐廳，今年生日前我就一直吵著要去吃大餐，某天又在碎碎念的時候，剛好收到信用卡優惠廣告單，說去港麗酒店刷恆生白金卡有八折，好啦，既然這麼剛好，就是他了！

這可是我們十年來第一次一起去吃酒店自助餐，真的是可比十年一遇的大雨或大水災啊.....(哪門子比喻？？)

這一堆蝦兵蟹將，場面是不是很澎湃呢！

我很愛吃海鮮，看到這堆蟹腳龍蝦真是太興奮，想說隨便嗑掉兩隻龍蝦沒問題，沒想到我和蝦蟹區的緣分只有這一盤：半隻波士頓龍蝦、半隻琵琶蝦、兩隻蟹腳，戰鬥力完全弱啊！！

其實我個人不太喜歡吃自助餐，總覺得一定會丟掉很多吃剩的食物，實在太浪費、太不環保，另外我的戰鬥力很弱，絕對是個無法回本的賠錢貨。

說到港麗酒店的自助餐，其實規模很小，沒有超長食物檯，沒有琳瑯滿目眼花撩亂的食物陣容，菜色和品質也是普通，但好處就是客人比較斯文，不會像蝗蟲過境一樣圍著搶食(反正好貨也不多，沒啥好搶)。

再說，食物種類再多也沒用，絕不可能每一樣都吃到，有吃到想吃的東西，吃得夠飽，就很好啦！

食物算是補得很勤快，熱門的蝦蟹區和生魚片都一直不缺貨。

韓樓堪稱是我回訪率最高的韓菜餐廳，希望他加加油，不要一直退步。

今天的重點是部隊鍋。

其實我沒有很喜歡部隊鍋，因為都是一些不健康的食物：香腸、火腿、茄汁豆、拉麵……

但目前為止，韓樓的鍋物類都還是保持水準，材料很豐富、品質也很好。

飯捲也是不錯的，今天叫的是鮪魚飯捲，好吃。

上次用韓國帶回來的新鮮人參試煮蔘雞湯，結果煮成Give Me Five歪掉的蔘雞湯，這回要用小一點的雞再挑戰一次！

材料很簡單，依然是上次從韓國帶回來的料理包，外加上次沒用到的那條乾人參。

自己另外又多加了幾顆紅棗。

著名食家蔡瀾，上周在壹週刊的專欄裡推薦了”醬缸”韓國餐廳，說這家的部隊鍋非常道地，好朋友Miss Chan Chan過兩天立刻去嘗鮮，這周末則是約了一行六人，再次來試菜。

餐廳位在香港佐敦，這裡的餐廳非常密集，附近有不少夜店，所以也是吃消夜的旺區。店雖然不大，還好挑高夠高，沒有侷促感。

牆壁上貼了一些韓國廣告海報和韓風圖畫，有申潤福的名畫呢！申潤福是18世紀韓國風俗畫名家，以他生平為背景的電影「美人圖」，我愛的老金有參與演出，所以….嗯，很有親切感，加分加分啦！

車門小姐從東京回來，帶了"東京香蕉Tokyo Banana"晴空塔限定的豹紋版送給我，真是太開心了！(尖叫~)

上次吃過空港限定長頸鹿版之後，就一直很想要豹紋版，所以收到之後當然立刻打開來欣賞兼品嚐啦！

手提紙袋也是一套的，好可愛！

拿出我的豹紋毯子當背景，呵呵~

豹紋版東京香蕉的包裝，色系比較偏咖啡色。包裝上寫了是香蕉巧克力口味。

打開之後的紙盒包裝，和長頸鹿版一樣。

某天得到兩瓶免費的韓國烤肉醬，放在櫃子好幾個月都沒用，在它快要變成過期食品，被我丟到垃圾桶之前，星期天趕快在家裡試煮了一下。

就是這兩瓶烤肉醬，是韓國最大食品集團CJ的健康料理"bibigo"系列。左邊是辣味，右邊是烤肉原味，今天先試用右邊的原味。

今天的製作重點是想複製烤肉醬上那一盤菜，看圖說故事，應該不會錯吧？

置身在滿室懷舊雜物和書籍的佈置中，”盛記麵家”是一家帶著庶民藝術氣息的美味餐廳，

白天主打牛腩麵、雲吞麵，晚上則變身熱鬧的火鍋店。

盛記麵家還真不好找，原本的地址說是在”熟食中心”，還以為是香港那種，幾家小店聚集的大牌檔冬菇亭，沒想到卻在昏暗的屋邨走廊穿梭到頭昏，差點以為在演陰陽路恐怖片的時候，盛記麵家外面小小的招牌就突然出現在眼前。

日本新年都會推出福袋，台灣前一陣子也跟上流行，但是不是物超所值？就好像常常引起紛爭。

今年新年我在日本網站訂購了兩款福袋，前陣子終於到貨囉！

滿滿的好大一箱啊！

買福袋本來就是靠運氣，不知道會買到什麼。之前去日本的時候有買過被木村拓哉穿紅的衝浪品牌T&C Surf Designs福袋，4件衣服加夾棉外套，才五千日圓，好看又好穿；寵物用品福袋也很棒，但後來買的雜貨和飾品福袋就很糟，都不是日本製。

而這次的福袋，也跟我想像中有一點點差距......

今天的韓文課變成烹飪班，老師說要來做韓式飯捲김밥。

是因為我上次的蔘雞湯太驚嚇了，所以老師要出手示範正宗韓式料理嗎？

一進教室，就看到滿桌的工具和材料，好像走進烹飪教室一樣。

之前就已經分配好要帶的食材，我分配到煎蛋皮。如果可以煎成日式厚蛋捲再來切應該會更好，但我沒有那種長方形煎鍋，只能煎普通的蛋皮。

右邊那一包超讚的，是一整套製作飯捲的材料，之前在尖沙咀韓國超市看到就很想買，但價錢太貴沒下手，這包是從韓國搬回來的，好像7000多韓幣。

出國旅行血拼，拍一張戰利品鋪滿床的照片是一定要的啦！

看看這堆雪花秀，我贏了吧贏了吧，哈哈！這一堆就買了2千1百多美金，美金哦！讓我直接就成為樂天免稅店會員啦！

夢想中的虛榮會員卡，其實好像用處不大？因為我拿的銀卡只能打九折，但樂天免稅店常常有更低的折扣優惠，像我這次去就碰上冬季購物節的白金VISA卡85折活動，而如果是平常的優惠價，會員卡只能再打95折，所以如果沒有買很多的話，差別不大。

一大堆雪花秀，我有10張臉都用不完！大部分是幫同事帶的，結果害自己疑神疑鬼一直覺得行李會超重，後來其他東西都不敢買太多

下次帶水貨的額度要限量才行！

話說樂天免稅店(明洞總店)的空氣裡應該有下迷藥(大誤！)怎麼每次我去哪裡都有一種中邪的感覺，完全是瞎買王上身。

出國當然想每餐都盡量吃些道地美食，之前也找了很多食店資料，但事實上不見得都能按照行程表順利完成，有時候是累得要死想趕快回酒店休息，就不想專程跑去找好路線想吃的店家，有時候是經過的時候肚子不餓不想吃，回到酒店很累又不想跑太遠，所以這次六天行程中，有好幾餐都是在酒店樓下的商場店家解決。

尤其是早餐，一大早不想餓著肚子搭車專程找吃的，通常也會在飯店樓下吃。

住在樂天城市麻浦酒店真的超級方便，樓下的商場雖然不大、店家不多，但各種食物都有，有四家咖啡廳、兩家日本料理、一家韓式家庭料理，還有連鎖店本粥......不怕會吃膩。

第二天早上我們在這家店吃早餐，牆上大大的照片已經說明了他是賣啥的，不會說韓文也不用怕，用手指就行。

警察叔叔點了一碗餃子辛拉麵，果然還是逃不掉港式公仔麵的老習慣，害我稍微抖了一下，想起跟他去東京時天天都要吃同一家的早餐，該不會這回要天天吃辛拉麵早餐吧......

雖然沒有參觀過自家的總統府，但是對於參觀別人家的最高權力中心，我到是很有興趣，繼上回去京都申請了參觀京都御所之後，來到韓國當然要去去青瓦臺瞧瞧，重點是拿到外面沒賣的紀念品馬克杯，但沒想到來參觀這天竟然碰上旅程中唯一的雨天！而且是超大雨的那種。

所以青瓦臺的到此一遊，就變成這副囧樣了… 

參觀青瓦臺要先上官網預約，分四個時段，但不是每天開放。集合地點是景福宮東側停車場，先在這個青色小屋登記。

站在亭子旁接待的幾位西裝男，都長得又高又帥呢應該是有特別挑過的吧~

半年來兩次造訪首爾，為收集資料所看的網站分享文，應該超過2千篇，這家辣炒雞排店就是不知道在哪篇po文中看到的，版主評價是比超人氣的"春川辣炒雞排"更好吃。

第一次來首爾有去吃春川辣炒雞排，可能期望太高，所以並沒覺得好吃到飛天，而且可能因為客人多，店的歷史較久，所以環境比較沒那麼亮晶晶乾淨清爽，整體算是和想像中有一點落差啦，所以第二次吃辣炒雞排，就換這家"天空本雞"試試看囉~

店名本來是叫"春川明洞炒雞排"，後來才換招牌、改名字，變成現在的天空本雞，招牌logo是一隻站在枯枝上的雞。

這家是連鎖店，我去的是新村分店。

其實不只賣辣炒雞排，也有賣辣炒章魚、鐵板炒飯、冷麵。

因為今天挑戰煮蔘雞湯的過程實在太有娛樂性，所以從今天起Blog莫名其妙多了一個"懶人料理"的分類，既然是懶人掌廚，這個分類應該也會是最空洞的一項

一月底去韓國的時候，在樂天超市買了新鮮的人蔘，應該是水蔘類的吧，趁著年假的尾聲，在家裡第一次挑戰DIY煮韓國蔘雞湯！

三根人蔘，5880韓幣，大約40港幣，台幣150左右。

右邊另外一包蔘雞湯材料包，也是在樂天超市買的，3000韓幣。因為蔘雞湯裡還要加一堆藥材，我只知道通常會有紅棗、栗子，其他藥材搞不清楚，所以就搭配這包料理包一起使用。但料理包的乾人蔘被我抽出來不用，想說先用新鮮人蔘試試看，以免味道混淆。

相隔半年二度踏上韓國首爾，並非因為我愛韓國愛到發狂，而是很想嘗試滑雪這玩意，韓國是最便宜又近的國家，所以就是這裡啦！

沒想到第一次滑雪就上手！沒有想像中難。當然要感謝私人導遊兼教練 - 邊富吉先生的詳細指導，所以這個私人導遊滑雪團，真的要大推啦！

網路上有很多私人導遊滑雪團的資料，有的接近旅行社規模，比較大團，也有不少在韓國讀書或移居的台灣人在招團，我是在"背包客棧"討論區看到這位會說中文的韓國人"邊先生"貼的廣告，發現蠻多人參加過他的團，而且預約的情況也非常熱烈，所以就試著參加。

很幸運，邊先生服務周到，整個行程非常愉快。

韓國的海鮮店也是出名的新鮮好吃種類多，"沙灘的珍珠"這家烤貝店，第一次首爾旅行時就做了功課，不過因為是一個人，去吃怕吃不完，後來車門小姐去過之後大推，所以這次就排入了行程。

烤貝套餐豐富好吃，服務勤快熱情，店裡的氣氛非常歡樂，是一家以後會想再來的店。

"沙灘的珍珠"位在江南區，搭地鐵到"新論峴"站，走進旁邊巷子裡，一整條街都是吃飯喝酒的地方，很多上班族來會餐，整條巷子都很熱鬧。

這次韓國之旅，除了去始源咖啡店，還去了另一家明星咖啡店 - "TWOSOME+STUDIO"這是當紅韓團BIGBANG製作人TEDDY PARK開的，2013年1月18日才開幕。

TEDDY PARK是誰？VIP們一定都知道。