孤獨女王假貴婦的美食旅遊生活雜言

今天的韓文課，配合剛好教到韓國料理的講法，所以老師說要來做韓式炒年糕。

因為加了超豐富的材料，所以其實比較像"馬福林奶奶"或安國"吃休給走"(먹쉬돈나 본점)的起士年糕鍋。

超級好吃的！！完全是韓國風味啊~

而且作法並不難，材料費也比外面吃便宜太太太多了！

材料：(8人份，煮了三輪) 

到濟州島自由行，如果不會開車，強烈建議一定要包車！

雖然也可以搭巴士，但班次非常少，為了不浪費時間等車找路，包車是最簡便的方法，只要把韓文地址先準備好拿給司機看，很快就能到達目的地。

這位就是我的司機강대현(Kang Te Hyon)，姑且翻譯為"姜大賢"吧~

人非常好，後來才知道，我犯了點不禮貌的錯，但姜大叔都沒有生氣，在此跟大叔補說對不起囉~

包車聯絡方法：

來濟州島，怎麼能不吃黑豬肉！

就算只停留不到30小時，也要吃烤黑豬肉啊~

問了生意做很大的韓國人會長，他推薦這家濟州市區附近的"늘봄 흑돼지 Neulbom黑豬肉"，雖然不知道是不是濟州島最好吃，但既然是會長介紹，當然有保證。

各種不同部位的黑豬肉...流口水了啦...

後來在網上查資料，這家店因為以最正宗的規格養豬，曾獲得濟州政府嘉許，而且招待過不少名人政要，就連裴勇俊，據說也是座上客喔！

 【生死諜變】(쉬리/Shiri)是1999年上映的一部韓國電影，由姜帝圭執導，三大影帝：宋康昊、韓石圭、崔岷植主演，片中最後一幕的重要場景，就是在濟州島這裡的這張椅子上拍攝的。

這裡位在濟州島西南部的度假區"中文觀光團地"，而因為電影太出名，所以這個可以欣賞到無敵海景的小山坡，就直接改名叫"生死諜變之丘 쉬리 벤치" 

這個地點不算好找，要先搭車到中文觀光團地(중문관광단지)，穿過"新羅酒店"的大廳，搭電梯下樓，再走一段路才能到。

這就是新羅酒店，很度假風格的高級酒店。

上次寫了麵包機開箱文，成功讓身邊4位同事也買了麵包機，但還是有朋友對自己做麵包很懷疑：

"真的這麼簡單嗎？" 

"真的不用複雜的步驟嗎？"

好啦！那我就仔細一步步來個白癡教學法，保證真的很簡單啦！

只需要4樣材料，神奇麵包就會變出來了：

1. 預拌粉一包(市售高筋麵粉已經加好糖鹽一盒盒賣的，叫做預拌粉，一盒有2包，一次用一包，250克)

2. 牛奶(或水) 要先冰過

3. 無鹽牛油

4. 酵母粉

沒錯！！就只要以上四種材料，就能做出神奇麵包啦~

在預拌粉的盒子裡會附一小包酵母粉，每次用半包，大約2.5克，用這個也可以，但我自己改用法國牌子的酵母粉，就是有廚師圖案那兩包。

金色包裝的是甜麵包專用，紅色包裝是鹹麵包專用，鹹麵包的定義是，鹽的量超過麵粉的5%，也就是說，250克麵粉，若鹽超過12.5克，才用紅色。

一般來說，做麵包都不會加到12.5克鹽那麼多，應該要用金色包裝的，但我實際使用的結果，反而紅色的膨脹效果稍微好一點，所以結論是，用啥包裝都差不多啦！

預拌粉的盒子上有份量指示，照著放就可以了。

在濟州只住一晚，住宿的酒店是位在市中心的格蘭特Grand Hotel，交通非常方便，旁邊就是蓮洞步行街和商店街，晚上非常熱鬧，不愁沒地方吃消夜和逛街，飯店的外觀看起來還不錯，是有500多間房的中大型酒店。

飯店房間超大，住到的是高級套房，網路上查了一下，要上萬台幣一晚，賺到賺到！哈~

看完比目魚養殖，下一站當然是把它吃下肚！

這是比目魚直銷公司自營的海鮮餐廳，保證實材都是新鮮上桌。

小菜看起來也好高級啊~

‵

先吃小菜，新鮮活切比目魚，加上辣醬的冷盤。 

這次去濟州島，有個特別行程是參觀比目魚養殖場，雖然有點無聊，但能看看首爾鷺梁津市場那些比目魚是怎麼養出來的，也算是難得體驗啦~

養殖場在海邊，附近風景蠻漂亮。

第三天中午，在濟州島的第一餐，是高級的鮑魚人參雞，吃完之後，真心覺得首爾的土俗村蔘雞湯真是輸慘了！

因為這鍋人蔘雞有粗粗的人蔘，還有一顆大鮑魚，價錢居然跟土俗村一樣，是15000韓幣(大約110元港幣)

光看外觀，就知道這是一家高級餐廳，這家店叫做"松竹院"，古典韓式宮廷建築，外面還有廣闊的庭園，樹木也修整得很漂亮。

這麼棒的環境，價錢卻一點也不貴。

到濟州島的第一站是前往南部的西歸浦市，一北一南車程也要一個小時，濟州島原來一點也不小，以前真是誤會他了...

晴朗的天空、一望無際的碧海，還有新鮮的空氣，真是很舒服的地方。

因為時間有限，連綿的美麗海景只能透過車窗欣賞，不能下去走走，真可惜...

九月韓國之旅第三天，從盛產鮑魚的莞島，前往我一直很想去的濟州島。

我們是搭船過去，船程大約1小時40分鐘，原本還擔心風浪會很大，結果平穩得很，初秋天朗氣清，一路欣賞美麗海景，真的超舒服！ 

莞島雖然小，碼頭的規模卻不算小，從住宿的莞島觀光飯店到這裡大約5分鐘車程。 

這不是廠商試用文，我沒收錢！我沒收錢！我沒收錢！我沒收錢！我沒收錢！我沒收錢！

但如果廠商看了有感動到，願意給錢我也不會拒絕的啦，哈哈哈~~

一可以發文就馬上來分享的原因是，這部麵包機真的太神奇了，連我這超怕麻煩手腳超不靈巧的人，

也能做出人人都說讚的麵包，很有成就感啊~~~~

買到現在快一個禮拜，每天都開爐製作，完成了各種口味的土司麵包：

但話說， 我第一次試做就犯了一個大大大錯啊......

每天搬飯店，真的是很累人的事，加上每天晚睡早起，睡眠時間不超過5小時，白天還要打起精神記資料、專心聽韓文，整個行程真的都靠意志力在撐，每天晚上也不管床舒不舒服、枕頭夠不夠高，根本就是倒下便睡，好玩行程和美食的背後，也有不為人知的艱苦啊！

第三晚住的是莞島唯一的飯店(民宿應該也是有的啦)，特別選地熱房來住，體驗一下韓屋風格。

小時候都睡木板床，很適應，但長大後太久沒睡，有點不習慣，總覺得腰部空一塊(還是屁股太大頂著？)但因為太累，所以躺下就馬上睡著了，並沒有時間讓我顧慮舒不舒適的問題。

來到韓國盛產鮑魚的莞島，當然要來頓豐富的鮑魚大餐！

滿桌高級大鮑魚，當時肚子實在不夠容量裝，現在回來看到照片，後悔當時沒有盡量吃啊！！

畢竟下次不知道還有沒有機會吃到這麼豐盛的鮑魚全餐啊！

除了到海上看鮑魚的成長，此行還參觀了鮑魚的童年時期及人生最後一程......

板子上一顆顆綠色點點，就是鮑魚BB喔！

還沒有丟到海上養殖場之前，鮑魚會在這種小黑房裡度過他們的童年，大約4-5個月大時，才會移到海上去。

近看鮑魚BB，平平4-5個月，但大細漢有點差......

韓劇"女人的香氣"中，金萱兒飾演的李妍在，和李東旭飾演的本部長，到莞島親身體驗新開發的旅遊項目，其中一幕就是坐著船到鮑魚養殖場，現採現吃生鮑魚。

看這部韓劇時，很羨慕這樣的有趣體驗，想不到我也有機會親身經歷到了！ 

這是旅行團或自由行，都不可能安排的行程，所以真的很感恩有這樣的經驗~~

出海抓鮑魚之前，先到莞島著名的景點 - "薪智鳴沙十里"欣賞美景。

名字的由來：薪智是地名，鳴沙的意思是，退潮時會發出巨大的聲響，十里外都聽得見，不過這十里是古代的計算方法，實際大約只有兩三公里，我也沒跑到那麼遠去聽，所以不知道是不是真的，可能是古代人浪漫又誇大了的想像吧。

裴秀智、李濟勳、韓佳人、嚴泰雄主演，以超過400萬觀影人次改寫韓國愛情片票房紀錄的電影【建築學概論】(初戀築跡101 / 건축학개론 / Architecture 101)，片中最重要的拍攝場景 - 女主角瑞妍位在濟州島的老家，我來了！

站在電影場景前，耳邊響起電影主題曲"記憶的練習曲"，腦海中浮現著一段段劇情，好感動好激動啊~~

因為痞客邦有每月上傳限制，不想把這篇積太久，所以就插隊先分享出來，其實這是第4天上午的行程。

很幸運，來的時候天氣很好，拍到了美美的照片。

一到莞島，就是午餐時間，依然是超豐盛的海鮮大餐，小菜就擺滿了一桌，每種都看起來好好吃。

但第一次吃到的生醃魟魚就非常恐怖，那個味道真的不是人人能接受，也算是人生難得的嘗試啦。

第二天一大早離開釜山，要搭近5小時的車到莞島，途中當然會停靠高速公路休息站，剛好就在我一覺睡醒的一分鐘後，就到了第一個休息站。

這個休息站叫"雲山"，查了一下都不知道確實地點究竟在哪個城市，有點像迷航之旅。

休息站的功能就是讓大家下車尿尿，活動一下筋骨。韓國的休息站和台灣的高速公路休息站差不多，所以很有親切感，哈哈！

第一晚的住宿是在釜山海雲台山泉酒店，位在地鐵2號線206"Centum城"站旁邊，交通算方便。

裝潢走溫馨路線，床有點小。

海雲台山泉酒店Haeundae Centum Hotel

地址：부산광역시 해운대구 센텀3로 20

電話：+81-51-720-9000

官網：http://www.ecentumhotel.com/

房間整體算大，有個小廚房，還有一個小偏廳，沙發坐得蠻舒服。